Sabores

Eu não gosto de caracóis. Gosto sim de caracóis nos jardins, carregando sobre as costas suas próprias casinhas, remexendo o que parecem ser antenas a procura de alguma coisa qualquer. Acho que jardins com caracóis são como jardins com joaninhas – possuem um encanto que jardins sem eles não tem. Mas não gosto de comer caracóis. Tudo bem que posso afirmar isso agora, porque mais de uma vez já experimentei. Tem lugares que fazem um molho até interessante, e que com pão o molho fica até que muito bom, mas caracóis... eu realmente não gosto de comer caracóis.

Acho muito bom que tenha por aqui tanta gente que gosta, assim ampliam-se os horizontes dos paladares e os gostos diferentes abrem novas possibilidades.

Mas gosto muito de farofa com banana, e tenho muita pena que isso não se encontre por aqui. Tambem não percebo porque todo mundo diz que feijão brasileiro é feijão preto. Pelo menos para mim, nunca foi. Precisa ser aquele feijão castanho, com calda grossa, alho e um toquinho de louro.

Acho muito bem que as pessoas procurem sabores diferentes umas das outras. Acho também que seria ainda melhor se essa busca se expandisse para outros pormenores (e maiores) da vida. Eu não vejo graça nenhuma em uma Ferrari por exemplo. Será que todo o mundo vê? Gosto mais dos carros pequenininhos, até o que por aqui é conhecido por “mata-velhos”. Não que o nome se dê por serem carros potentes e de grande velocidade que facilmente atropelam por aí os pobres dos velhinhos, não é nada disso... antes, pelo contrário. É o tipo de carro que os próprios velhinhos conduzem, com apenas 3 rodas e que em uma curva, tombam com alguma facilidade... 

Acho difícil que todas as pessoas gostem de caviar (uma boa omelete com salsa, cebolinha e etc. parece-me muito melhor!), assim como acho difícil que todo mundo goste de um carro x, de uma marca y ou de um estilo z.

Sabores... não penso que é só o nosso paladar que pode aprimorar e conhecer sabores... temos lá dentro um gosto próprio, uma opinião, algo que nos encanta, fascina... não só para o paladar, penso eu. Deveria ser assim para tudo. Para o que são gostos, para o que são gestos, para o que são coisas, para o que são mais do que simples coisas... 

Talvez o que esteja faltando mais seja o experimentar...

No caso dos caracóis, experimentei pelo menos umas três vezes, de jeitos e em lugares diferentes... e de fato... eu não gosto de caracóis. Mas adoro farofa com banana!